La Flotte en Ré : le chef 3 étoiles Christopher Coutanceau expérimente un Cognac au parfum d’océan

Christopher Coutanceau, chef rochelais triplement étoilé, ne cesse de se diversifier et d’innover et pas seulement dans sa cuisine. Il s’attaque aujourd’hui au Cognac d’une façon plutôt originale. Ce lundi 25 janvier, chez l’ostréiculteur Henry à La Flotte en Ré, le restaurateur recevait des merrains de chêne français, un bois noble en provenance d’Indre. Il était accompagné du chef sommelier […]

Le Parc naturel du Marais Poitevin édite un nouveau magazine à destination des visiteurs, des locaux et des acteurs du tourisme

Le Parc naturel régional du Marais poitevin publie un nouveau magazine gratuit pour mettre en avant les “richesses naturelles et écotouristiques du Marais” sur les trois départements. Le Parc naturel régional du Marais poitevin (PNR) prend de l’avance sur la saison touristique 2021 en publiant un magazine gratuit de 32 pages à destination des acteurs touristiques, des locaux et des […]

La COP 25 s’invite à Longèves jusqu’au 6 décembre prochain

L’exposition Biosphère 2030 est installée à la salle de l’Envol à Longèves jusqu’au vendredi 6 décembre. L’exposition est organisée par la commune de Longèves en partenariat avec l’Espace Mendes France de Poitiers. Pour faire écho à la COP 25 qui se déroule en ce moment à Madrid jusqu’au 13 décembre, l’exposition explique les changements climatiques naturels et ceux dus à […]