On parle ce dimanche 6 mars 2022 de la cuisine traditionnelle du cochon. De nombreuses familles préparent encore aujourd’hui boudins, saucisses et autres grillons.

Tous les dimanches à 11h retrouvez « Parlanjhévou », la première émission TV en Charente-Maritime qui permet de découvrir ou redécouvrir les patois et les traditions locales et régionales.

La cuisine au cochon c’est une occasion de se retrouver en famille autour de la cuisine de terroir et de préparer le cochon qui sera consommé le restant de l’année.
Dans ce numéro de Parlanjhévou, présenté par Catherine et Thomas, on se replonge dans cette tradition en musique et en chanson et on apprend pourquoi on appelle un cochon un « goret ».

Voir toutes les émissions « Parlanjhévou« .

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