La Rochelle : une association vous apprend à identifier et consommer les plantes sauvages

L’association Le Sentier située à La Rochelle vous emmène en balade à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales du littoral Charentais-Maritime.

Cet article est également constitué d’un reportage vidéo à voir en bas de page

Amandine Mouret Le Sentier Aunistv
Amandine Mouret, herbaliste, explique les plantes comestibles et médicinales. (©David Renou).

Fondée par Amandine Mouret, herbaliste, l’association “Le Sentier” a pour but de faire découvrir ou redécouvrir les plantes sauvages comestibles et médicinales qui bordent nos chemins, habillent les champs et les prés de Charente-Maritime.

Des plantes toute l’année

L’association propose des mini-formations de quelques heures pour apprendre à reconnaitre les plantes. “Toute l’année de janvier à décembre on peut consommer les plantes et se soigner, explique Amandine Mouret, que cela soit en infusion, en décoction, en baumes, on peut consommer les plantes crues ou cuites”.

Et ce matin là, à Aytré, les plantes sont bien présentes pour le plus grand plaisir des stagiaires dont l’idée de participer à ces ateliers s’est faite  pendant le confinement. “On a vu la nature exploser pendant le confinement et quand on allait se promener, on la regardait. On a commencé à se renseigner sur les plantes via internet puis j’ai eu envie d’en apprendre plus”, raconte Anne.

Herbaliste ou herboriste ?

Amandine est herbaliste, elle sait reconnaître, suite à une formation, les plantes médicinales, les cueillir, les préparer et les utiliser en toute sécurité.

A ne pas confondre avec l’herboriste qui lui est un professionnel “qui, dans une officine ou dans une herboristerie en ligne, vend des plantes médicinales et des préparations à partir de plantes médicinales et ingrédients naturels utilisées comme médicaments”.

L’association Le Sentier propose des mini formations. Les prochaines dates :

Le 20 mars : Randonnée plantes sauvages à l’île de ré !
Le 3 avril : Formation un samedi par mois pour être autonome dans la reconnaissance et la cueillette de plantes
Le 24 avril : Randonnée plantes sauvages à l’île de ré !
Le 1er mai : Formation un samedi par mois pour être autonome dans la reconnaissance et la cueillette de plantes
Le 15 mai : Randonnée plantes sauvages à l’île de ré !

Voir le reportage vidéo


Accéder à toutes les formations et adhérer à l’association : sentierbotanique.fr/

Reportage : David Renou / Ludovic Sarrazin.


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