Le Département de la Charente-Maritime invite tous les citoyens à la Cité de l’Huître, le 25 juin prochain, pour une soirée Jazz accompagnée d’une dégustation d’huîtres.
Le temps d’une soirée, la Cité de l’Huître se transformera le samedi 25 juin en scène musicale pour accueillir le pianiste Michel Boudjema et le saxophoniste Carl Schlosser pour Jazz sur l’eau.
Pendant que les musiciens jouent, le public se laisse porter par les notes tout en dégustant. Et ce n’est pas moins de 9 étonnantes recettes d’huîtres cuisinées par le chef Thierry Pelletier.
Une soirée unique
Des notes de jazz et sur scène un duo qui respire le groove. Carl Schlosser et Michel Boudjema animeront cette soirée « Jazz sur l’eau ».
Carl Schlosser, flûtiste, saxophoniste, Prix « Mainstream 1992 », de l’Académie du Jazz, albatros mélodiste du chant et de l’improvisation. Ses apparitions sur la scène internationale sont particulièrement éloquentes. Il a notamment joué des concerts aux côtés de Ray Charles, Claude Bolling, Michel Pétrucciani ou encore Stéphane Grappelli.
Le second artiste, Michel Boudjema est un pianiste pour qui « la pratique d’une expression artistique constitue à elle seule une raison d’être ». Concerts en sideman avec Ronald Baker, Charles Bellonzi, François Biensan, Patrick Bocquel ou encore Guy Bodet pour ne citer qu’eux. Connivence et complicité unissent ces musiciens qui se plaisent à livrer un dialogue improvisé et recherchent avec gourmandise les belles choses que l’on peut dire pour et par la musique.
Une chef d’exception
Quant au chef de cuisine du restaurant La Claire, Thierry Pelletier a travaillé au Hilton à Paris, en tant que Chef de Partie. Au restaurant La Claire de la Cité de l’Huître, le chef prépare pour les visiteurs des plats du terroir.
Il met sa générosité au service de sa cuisine. Souhaitant partager sa passion et son savoir-faire, Thierry Pelletier a animé des cours de cuisine pour les adultes et les enfants. Et il ne s’est pas arrêté là. Il a également réalisé de délicieuses recettes pour la scénographie de la Cité de l’Huître.
Chaque année à l’occasion du concours des écaillers, et pour le plus grand plaisir de nos papilles, il nous propose des recettes originales et pleines de saveurs.
Programme
19h00 – Accueil
19h30 – Apéritif (kir)
20h00 – 1re partie du concert de Jazz (30 mn)
20h30 – Huîtres chaudes servies avec un verre de vin blanc, racontées par Thierry Pelletier.
21h00 – 2e partie du concert avec cocktail dinatoire*, canapés divers et mignardises.
22h00 – Fin de la soirée.
Au cœur d’un cadre unique
La Cité de l’Huître est un site incontournable à découvrir au cœur d’un Département où il fait bon vivre. Tout y est possible pour s’échapper le temps d’un week-end ou pour les vacances. Un cadre unique pour se programmer des moments détente, culturel, gastronomique ou sportif.
Nichée au cœur du marais d’affinage des célèbres huîtres Marennes Oléron, elle invite à s’immerger, grâce aux cabanes rouge, verte, bleue et dorée, dans le monde ostréicole.
Elle propose également des visites, des ateliers, des rencontres des animations ainsi que le film « Entre Terre & Mer » pour tout comprendre du quotidien de ces femmes et de ces hommes qui perpétuent la tradition et le savoir-faire du passionnant métier d’ostréiculteur.
Infos Pratiques
En été, la Cité de l’Huître est ouverte tous les jours de 10h30 à 19h00.
Tarif : Adulte 9€ / Enfant (6 à 16 ans) 5€ / – de 6 ans Gratuit.
Visite, animations & prêt de vélo (si dispo) compris dans le billet d’entrée.
Coordonnées : Chenal de la Cayenne – Rue des Martyrs à Marennes – Tél. 05 46 36 78 98
Accès : Pour venir à la Cité de l’Huître, prendre la direction « Île d’Oléron » jusqu’à Marennes puis suivre la signalisation locale. À l’entrée du chenal de la Cayenne, continuer sur 2,5 km pour arriver à la Cité de l’Huître.
Plus d’infos : Cité de l’Huître
[the_ad id= »2951″]
